ALLCOLD - მოხარშული ხორცის მტვერსასრუტი
გაგრილების სწრაფი სიჩქარე, გაციებას მხოლოდ 30 წუთი სჭირდება 100℃-დან 10℃-ზე დაბალ ტემპერატურამდე.ერთიანი გაგრილების ტემპერატურა საკვების ცენტრში და ზედაპირზე.არ არის სპეციალური მოთხოვნები პროდუქციის ზომაზე, გარეგნობაზე და დაწყობის რეჟიმზე. არ არის „მეორე დაბინძურება“ სრულად იზოლირებულ უჟანგავი ფოლადის კამერაში გაგრილებისთვის.სწრაფად გადალახავს ტემპერატურის დიაპაზონს 25-50℃
რომელიც ძალიან შეეფერება ბაქტერიების ჯიშს.
ყველა COLD ვაკუუმ ქულერი ახლა ფართოდ გამოიყენება მოხარშული კვების მრეწველობის გაგრილებაში, როგორიცაა ხორცის, ფრინველის, ბრინჯის და ლობიოს პროდუქტების, ბოსტნეულის, პურის, ნამცხვრის და ა.შ.ნორმალური ტემპერატურის სერია საკვების გაციებისთვის დაახლოებით 25℃~30℃, დაბალი ტემპერატურის სერია საბოლოო ტემპერატურამდე შეიძლება იყოს 10℃-ზე დაბალი.
ALLCOLD მახასიათებლები:
1. სპეციალური PCM ტექნოლოგია მიღებულია ცივ ხაფანგში, რათა მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს წყლის დაჭერის უნარი მოხარშული საკვების მასობრივი ორთქლის გაფრქვევისგან მაცივრის და ვაკუუმის სისტემის განადგურებისგან.
2. შედუღების უჟანგავი ფოლადის მილის სტრუქტურა მიღებულია ცივ ხაფანგში საიმედოობის გასაუმჯობესებლად ცნობილი საერთაშორისო ბრენდების ძირითადი ნაწილები.
3. სპეციალური ვაკუუმური წნევის კონტროლის ტექნოლოგია თხევადი პროდუქტების გაციებისას მოწინავე PLC და სენსორული სისტემით სპრეის პრობლემების გადასაჭრელად, სიმბოლო გვიჩვენებს ოპერაციისა და მუშაობის სტატუსს, მკაფიო და მოსახერხებელი.
4 იერარქიული ოპერაცია და კრიპტომცველი მიღებულია აღჭურვილობის მუშაობაში:
ოპერაციული მუშაკი: მხოლოდ მექანიკური კლავიშის დაჭერით (ჩართვა/გამორთვა)
წარმოების ტექნიკოსი: მხოლოდ დამუშავების პარამეტრების დასაყენებლად.
ინჟინერი: აღჭურვილობის გამართვის, ტექნიკური მომსახურებისა და გაუმართაობის დიაგნოზისთვის.
5. ავტომატური და მექანიკური ოპერაციული სისტემა, გაშვება და მანქანა უფრო მოქნილი და საიმედოა.
6. Wacuum chamer-ის მასალა არის SUS304 უჟანგავი ფოლადი, შექმნილია GMP მოთხოვნების შესაბამისად.
ვაკუუმური გამაგრილებლის მოდელები და სპეციფიკაციები:
