ბოსტნეულის მტვერსასრუტი ქულერი ბოსტნეულის ვაკუუმ ქულერი

Მოკლე აღწერა:

ვაკუუმური გაგრილება კარგი გზაა კონკრეტული ახალი პროდუქტების გასაციებლად, როგორიცაა ფოთლოვანი ბოსტნეული და ყვავილები.ვაკუუმ-გამაგრილებელს შეუძლია 15-20 წუთში გააციოს გამომუშავება საველე ტემპერატურადან 2-3°C-მდე.ეს არა მხოლოდ ხარისხის გარანტიას იძლევა, არამედ იძლევა სწრაფი ლოგისტიკური დამუშავებისა და დიდი რაოდენობით.


პროდუქტის დეტალი

პროდუქტის ტეგები

20210629143606
IMG_6057

რა აპლიკაციებია?

როგორც უმეტეს პროცესებში, ის არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყველა ტიპის პროდუქტზე, მაგრამ ის, რაც მას შეეფერება, საყვედურია.ზოგადად, შესაფერისი პროდუქტები უნდა იყოს ფოთლოვანი ბუნების ან დიდი ზედაპირისა და მასის შეფარდება.ამ პროდუქტებში შედის სალათის ფოთოლი, ნიახური, სოკო, ბროკოლი, ყვავილები, წყალმცენარეები, ლობიოს ყლორტები, ტკბილი სიმინდი, კუბებად დაჭრილი ბოსტნეული და ა.შ.

20210629143601
20210629143554

რა უპირატესობა აქვს?

სიჩქარე და ეფექტურობა ვაკუუმური გაგრილების ორი მახასიათებელია, რომლებიც შეუდარებელია ნებისმიერი სხვა მეთოდით, განსაკუთრებით ყუთში ან პალეტიზებული პროდუქტების გაგრილებისას.თუ ვივარაუდებთ, რომ პროდუქტი არ არის შეფუთული ჰერმეტულად დალუქულ პაკეტებში, ჩანთების, ყუთების ან დაწყობის სიმკვრივის ეფექტი პრაქტიკულად არ მოქმედებს გაგრილების დროზე.ამ მიზეზით, ჩვეულებრივ, ვაკუუმური გაგრილება ხორციელდება პალეტირებული პროდუქტის გაგზავნამდე.გაგრილების დრო 25 წუთის განმავლობაში უზრუნველყოფს მიწოდების მჭიდრო გრაფიკის დაცვას.როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მცირე რაოდენობით წყალი აორთქლდება პროდუქტიდან, ჩვეულებრივ 3%-ზე ნაკლები.ეს მაჩვენებელი შეიძლება შემცირდეს, თუ განხორციელდება წინასწარ დატენიანება, თუმცა ზოგიერთ შემთხვევაში ამ მცირე რაოდენობის წყლის ამოღება უპირატესობაა ახალი პროდუქტის გაუარესების შემდგომი შემცირებისთვის.

პრაქტიკულად ყველა საკვები პროდუქტის ხარისხი უარესდება მოსავლის აღებისთანავე და აგრძელებს კლებას შემდგომში.ბოსტნეულის მოსავლის, დამუშავების, გადამუშავებისა და ტრანსპორტირების ძირითადი ძალისხმევა მიმართულია რაც შეიძლება მეტი საწყისი ხარისხის შენარჩუნებაზე.ბოსტნეულის შემთხვევაში ხარისხი არის ფიზიოლოგიური და მიკრობიოლოგიური აქტივობის შედეგი მოსავალში.ეს გაუარესება დროისა და ტემპერატურის ფუნქციაა: მარტივად რომ ვთქვათ, რაც უფრო სწრაფად გაცივდება მოსავლის აღების შემდეგ, მით უკეთესია ხარისხი და უფრო ხანგრძლივი შენახვის ვადა.ვაკუუმური გაგრილება არის ამის მიღწევის საშუალება!

სუპერმარკეტის მყიდველისთვის ან მომხმარებლისთვის ხარისხის დამახასიათებელი ნიშანია იმის თქმა, რომ პროდუქტი გაცივდა უნიკალური პროცესით.ვაკუუმური გაგრილება განსხვავდება ჩვეულებრივი მეთოდებისგან, არის ის, რომ გაგრილება მიიღწევა პროდუქტის შიგნიდან და არა მასზე ცივი ჰაერის აფეთქებით.ეს არის პროდუქტის შიგნით წყლის აორთქლება, რომელსაც აქვს ორმაგი ეფექტი მინდვრის სითბოს მოხსნისა და სიახლის დალუქვაში.ეს განსაკუთრებით ეფექტურია ახლად მოჭრილი სალათის კონდახებზე მოყავისფრო ეფექტის შესამცირებლად.ვერც ერთი სხვა პროცესი ვერ შემოგთავაზებთ ამ მარკეტინგულ უპირატესობას

IMG_6440 (1)
IMG_6076 (1)

ბოსტნეულის/ყვავილების/ხილის ვაკუუმური გამაგრილებლის მოდელები და სპეციფიკაციები

Მოდელი ნომერი.

გადამამუშავებელი სიმძლავრე

პალატის შიგნით

აწარმოეთ წონა კგ

ელექტროენერგიის ტიპი

ჯამური სიმძლავრე კვტ

AVC-300

1 პლატა

1100x1300x1800

200-400

220V-660V/3P

16.5

AVC-500

1 პლატა

1400x1400x2200

400-600

220V-660V/3P

20.5

AVC-1000

2 პლატა

1400x2400x2200

800-1200 წწ

220V-660V/3P

35

AVC-1500

3 პლატა

1400x3600x2200

1200-1700 წწ

220V-660V/3P

42.5

AVC-2000

4 პლატა

2200x2600x2200

1800-2200 წწ

220V-660V/3P

58

AVC-3000

6 პლატა

2200x3900x2200

2800-3200 წწ

220V-660V/3P

65.5

AVC-4000

8 პლატა

2200x5200x2200

3800-4200 წწ

220V-660V/3P

89.5

AVC-5000

10 პლატა

2200x6500x2200

4800-5200 წწ

220V-660V/3P

120


  • წინა:
  • შემდეგი:

  • დაწერეთ თქვენი მესიჯი აქ და გამოგვიგზავნეთ